Obazda – bayerischer Käseaufstrich für die Brotzeit
Heißt es jetzt eigentlich Obazda, Obatzda oder Obatzter? Ganz ehrlich, da scheiden sich wohl die Geister und wichtig ist ja nur, daß er schmeckt und das tut er.
Artikel mit dem Schlagwort ‘Käse’
{Suppen-Liebe} Cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe
Wenn es draußen ungemütlich grau, kalt & naß ist, dann braucht man an manchen Tagen einfach etwas Soulfood & diese Brokkoli-Cheddar-Suppe eignet sich dafür ganz prima. Schnell gemacht, wärmt von innen, ist lecker & tut dem … Weiterlesen
{Salat} Wassermelonen-Feta-Salat mit frischer Minze
Ich habe ein neues Lieblings-Sommer-Rezept und es ist göttlich: Wassermelonen-Feta-Salat mit frischer Minze. Ich habe solch einen Salat mal irgendwo gesehen & war, zugegeben, etwas skeptisch… aber auch neugierig. Die Skepsis war allerdings völlig unnötig, denn … Weiterlesen
Blitzschnell & lecker: Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne
Ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für Euch, welches ganz schnell gemacht & einfach nur lecker ist. Soulfood, Fastfood & passend zur Jahreszeit – alles in Einem. Genauso schnell, wie es zubereitet ist, komm … Weiterlesen
Salat mit Honig-Balsamico-Dressing & gebratenen Flusskrebsen
Ich liiiiiiieeeeebe Flusskrebse. Und im Sommer mag man ja nur leichte Gerichte zu sich nehmen. Und wer noch an seiner Bikini-Figur arbeitet sowieso. Deshalb habe ich heute etwas Feines für Euch… Salat mit Honig-Balsamico-Dressing & … Weiterlesen
Pasta mit grünem Spargel an Parmesansauce
Noch 1 Woche, dann ist sie vorbei, die schöne Spargelzeit. Und ich kann Euch nur raten: esst, soviel Ihr könnt. Zum Beispiel diese tolle Variante: Pasta mit grünem Spargel an Parmesansauce 4 Portionen 500g grüner … Weiterlesen
Überbackener Spargel mit Serrano-Schinken & Sauce Hollandaise
Eeeeendlich kann man Spargel kaufen ohne sich in den finanziellen Ruin zu stürzen. Nicht wie beim letzten Mal, als wir uns beim Preis verguckt hatten & dann beim Bezahlen fast hinten übergekippt sind… Und da … Weiterlesen
Strawberry Cheesecake Muffins mit Zimt-Streuseln
“Muffins are just ugly cupcakes…” Hier kommt der Beweis dafür, daß dieser Satz nicht stimmt. Diese Muffins sind auch ohne große Deko schön anzusehen & sie schmecken einfach lecker. Saftig, fruchtig, käsekuchig & streuselig auch … Weiterlesen
Flammkuchen mit Schmand, Feta & Bärlauch-Pesto
Ostern war ich, wie jedes Jahr, mit ein paar lieben Freunden im schönen Schwarzwald & unter anderem haben wir wieder einen schönen Tag in Freiburg verbracht. Inklusive einem Besuch in unserem Lieblingslokal, dem Schlappen. Sehr … Weiterlesen
Gnocchi al Gorgonzola – Schnell und lecker
Ich habe ein neues Lieblingsessen: Gnocchi al Gorgonzola. Das sind leckere Kartoffelgnocchi mit traumhaft-cremiger Gorgonzola-Sahne-Sauce.