Hand aufs Herz, wer liebt ihn nicht, den klassischen gebackenen Osterzopf mit Rosinen, Hagelzucker und Mandeln zum Osterbrunch oder einfach nur zum Frühstück oder zu Kaffee und Kuchen an Ostern, genau so, wie es ihn … Weiterlesen
Ihr seid noch nicht fertig mit der Weihnachtsbäckerei und sucht noch nach neuen, leckeren Weihnachtsplätzchen? Prima, denn ich habe Euch heute eins meiner Lieblingsrezepte mitgebracht. Es gibt leckere Zimtschnecken-Plätzchen und wer Zimtrollen mag, der wird … Weiterlesen
Blitzkuchen mit Kirschen backen ist meine Antwort. Wie die Frage ist, wollt Ihr jetzt wissen? „Wohin jetzt mit all dem Mehl?“
Wer sich in der britischen Küche etwas auskennt, der hat bestimmt schonmal vom Victoria Sponge Cake gehört, aber wer von Euch kennt Victoria Sandwiches aus dem vorletzten Jahrhundert, die ursprüngliche Variante der heute so beliebten … Weiterlesen
Was macht man, wenn einem der Blinddarm einen Strich durch die Ferienplanung macht und man im Fahrradurlaub auf einmal nicht Fahrrad fahren und auch sonst nicht viel darf? Man trödelt erstmal in aller Seelenruhe durch … Weiterlesen
Wenn man den Kühlschrank voller Blaubeeren hat und seit Tagen einen riesigen Appetit auf Kuchen schiebt, und man sich dann überlegt, jetzt einfach den leckersten, saftigsten und fluffigsten Blaubeerkuchen der Welt zu backen, dann kommt … Weiterlesen
Schoko-Donuts, Zucker-Zimt-Donuts, Kokos-Donuts… ich liebe Donuts in sämtlichen Varianten. Mit Füllung oder ohne, die Glasur schön schokoladig oder eher fruchtig, Streusel oder keine Streusel… Ich mag sie alle. Aber bei all der Vielfalt mag ich … Weiterlesen
An alle Schokoholics da draußen, dieser Kuchen ist für Euch. Ein unfassbar schokoladiger Pralinen-Schokokuchen mit Schoki drin, Schoki drauf und Schoki als Verzierung. Den Beinamen „Death by chocolate“ trägt er also ganz zu Recht. Saftiger … Weiterlesen
Wenn man in der Adventszeit mal über den Tellerrand schaut und guckt, was es in anderen Ländern in der Weihnachtsbäckerei für Leckereien gibt, dann stolpert man bald auch über dänische Zuckerbrezeln.
Kennt Ihr Schwarz-Weiß-Gebäck? Als Kind fand ich es immer schon ganz toll, als Erwachsene finde ich es auch immer noch sehr hübsch, aber habe es ewig nicht gebacken, da ich es immer zu aufwendig fand. … Weiterlesen