Wer sich in der britischen Küche etwas auskennt, der hat bestimmt schonmal vom Victoria Sponge Cake gehört, aber wer von Euch kennt Victoria Sandwiches aus dem 18. Jahrhundert, die ursprüngliche Variante der heute so beliebten … Weiterlesen
Was macht man, wenn einem der Blinddarm einen Strich durch die Ferienplanung macht und man im Fahrradurlaub auf einmal nicht Fahrrad fahren und auch sonst nicht viel darf? Man trödelt erstmal in aller Seelenruhe durch … Weiterlesen
Wenn man den Kühlschrank voller Blaubeeren hat und seit Tagen einen riesigen Appetit auf Kuchen schiebt, und man sich dann überlegt, jetzt einfach den leckersten, saftigsten und fluffigsten Blaubeerkuchen der Welt zu backen, dann kommt … Weiterlesen
Schoko-Donuts, Zucker-Zimt-Donuts, Kokos-Donuts… ich liebe Donuts in sämtlichen Varianten. Mit Füllung oder ohne, die Glasur schön schokoladig oder eher fruchtig, Streusel oder keine Streusel… Ich mag sie alle. Aber bei all der Vielfalt mag ich … Weiterlesen
An alle Schokoholics da draußen, dieser Kuchen ist für Euch. Ein unfassbar schokoladiger Pralinen-Schokokuchen mit Schoki drin, Schoki drauf und Schoki als Verzierung. Den Beinamen „Death by chocolate“ trägt er also ganz zu Recht. Saftiger … Weiterlesen
Wenn man in der Adventszeit mal über den Tellerrand schaut und guckt, was es in anderen Ländern in der Weihnachtsbäckerei für Leckereien gibt, dann stolpert man bald auch über dänische Zuckerbrezeln.
Kennt Ihr Schwarz-Weiß-Gebäck? Als Kind fand ich es immer schon ganz toll, als Erwachsene finde ich es auch immer noch sehr hübsch, aber habe es ewig nicht gebacken, da ich es immer zu aufwendig fand. … Weiterlesen
Montagmorgen, die neue Woche beginnt unbarmherzig und Ihr hängt in Gedanken eigentlich immer noch beim letzten, leckeren Glühwein vom Wochenende? Für diesen Fall habe ich das perfekte Rezept für Euch: Glühweinsterne gefüllt mit selbst gemachtem … Weiterlesen
Wusstet Ihr’s schon? Am 15.11. ist Tag des Gugelhupfes. Verdient, wie ich finde, denn ich mag Gugelhupfe wirklich gerne. Kuchen ist ja generell schon prima, aber in Gugelhupfform ist er immer gleich doppelt so schön. … Weiterlesen
Mini-Regenbogen-Cupcakes mit Wolken-Frosting und Regenbögen drauf, unten ein fluffiger und saftiger Vanilleteig und oben eine blitzschnelle, leckere Frischkäse-Buttercreme. Ich weiß, Regenbögen und Einhörner sind schon sowas von Vorgestern und keiner mag sie mehr sehen, aber wenn … Weiterlesen