Kennt Ihr Foodpairing? Diese “Wissenschaft” beschäftigt sich damit, welche Aromen und Geschmäcker gut zusammenpassen und miteinander harmonieren. Klassiker wie Tomate & Mozzarella, Birne & Gorgonzola im Salat kennt wohl jeder und auch Schokolade mit Chili … Weiterlesen
Was ist und bleibt der absolute Klassiker unter den Marmeladen? Na klar, Erdbeer-Marmelade. Jeder mag sie und wahrscheinlich hat sie auch fast jeder von Euch grad im Kühlschrank stehen. Ich versüße Euch heute den Wochenanfang … Weiterlesen
Wo sind sie, all die Meckerfritzen, denen es in den letzten zwei Wochen zu warm war? Klar, es war echt warm, aber das ist im Sommer nun mal so und ich persönlich habe es lieber … Weiterlesen
Ich liebe, liebe, liebe Erdbeeren und fiebere jedes Jahr wieder auf’s Neue der Erdbeer-Saison entgegen. Bis es so weit ist werden Ideen und Rezepte gesammelt und eines davon stand ganz oben auf meiner Liste, nämlich … Weiterlesen
Ich weiß, ich bin echt spät dran, aber vielleicht hat ja noch jemand außer mir noch etwas Rhabarber im Tiefkühlfach gehortet & kann noch diese oberleckere Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ausprobieren. Falls nicht, merkt sie Euch einfach für’s … Weiterlesen
Ihr Lieben, ich hoffe Ihr seid alle gut über die Weihnachtstage gekommen, gut ins neue Jahr gerutscht & wahrscheinlich hat Euch der Alltag in 2014 auch schon voll in Beschlag genommen?! So ist es auf … Weiterlesen
Ihr Lieben, heut gibt’s noch ein Rezept, welches ich Euch noch von der süßen Postkette schulde. Vielleicht erinnert Ihr Euch, bei der letzten Runde Post aus meiner Küche hat mir die liebe Celi Kiwi-Orangen-Gummidrops geschickt … Weiterlesen
Ihr Lieben, ich bin ja ein absoluter Fan von diversen Tauschaktionen, Weihnachtswichteln und so weiter. Wenn man “erwachsen” ist, schenkt man sich ja irgendwann meist nur noch Gutscheine, Geld oder ausdrücklich Gewünschtes. Es gibt kaum … Weiterlesen
Es ist amtlich: morgen ist der 1.Oktober & der Herbst ist da!!! Ob ich will oder nicht. Und eigentlich will ich wirklich noch nicht. Ich bin ein Sommerkind & brauch Sonne. Wenn ich an Sommer … Weiterlesen
Vor kurzem kündigte sich die liebe englische Verwandtschaft für einen Besuch an der Mosel an, inklusive Geburtstagsfeier. Und zwar ein Geburtstag mit einer 8 vorne, zweistellig versteht sich. Und da wir uns schon wieder viel … Weiterlesen