Marmelade und Aufstrich
Die leckersten Rezepte für Selbstgemachtes von A wie Ananas-Marmelade bis Z wie Zwetschgenmus. Ob süß oder herzhaft, da ist für jeden was dabei.
Meine Oma hat einen Garten mit jeder Menge Obst & Gemüse. Ich war irgendwann so unvorsichtig & sagte: “Ja, ich hätte gern Mirabellen zum Marmelade kochen und so…” Was soll ich sagen, ich hab gefühlte … Weiterlesen
Ihr Lieben, ich hab mich ja schon letztens darüber ausgelassen, wie sehr ich Tauschaktionen mit Überraschungseffekt liebe. Und wie Ihr auch wisst , ich experimentiere gern. Auch für die “Süße Postkette” der Hobbykochbäcker habe ich … Weiterlesen
Es ist amtlich: morgen ist der 1.Oktober & der Herbst ist da!!! Ob ich will oder nicht. Und eigentlich will ich wirklich noch nicht. Ich bin ein Sommerkind & brauch Sonne. Wenn ich an Sommer … Weiterlesen
Vor kurzem kündigte sich die liebe englische Verwandtschaft für einen Besuch an der Mosel an, inklusive Geburtstagsfeier. Und zwar ein Geburtstag mit einer 8 vorne, zweistellig versteht sich. Und da wir uns schon wieder viel … Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben, ich bin ja für Experimente zu haben, aber bei diesem Rezept habe ich lange mit mir gerungen. Wäre allerdings gar nicht nötig gewesen, weil: Yummy!!! Erdbeer-Marmelade mit Marshmallow-Creme 1kg Erdbeeren, geputzt & … Weiterlesen
Ich hab mich getraut: Rhabarber!!! In Form von Rhabarber-Erdbeer-Marmelade, mit frischer Minze und Vanille. Jedes Jahr zur Rhabarber-Saison dachte ich, Du mußt mal etwas mit Rhabarber ausprobieren. Ich verbinde damit nur Rhabarber-Kompott aus meiner Kindheit, … Weiterlesen
Pflaumenmus mochte ich schon, als ich klein war. Lieber als Marmelade. Ich glaub, sogar lieber als Nutella. Rezept: 1kg Pflaumen, entsteint 180g Zucker etwas Zimt & Vanille ein Spritzer Zitronensaft Die Pflaumen waschen, entsteinen & … Weiterlesen
Hand aufs Herz: wer hat als Kind nicht gern Nutella oder andere Schokocremes gegessen? Am liebsten sogar pur mit dem Löffel direkt aus dem Glas? Das kommt sicher den meisten von Euch bekannt vor, denn … Weiterlesen
Zutaten: 1kg Äpfel 1EL Zucker, gestrichen 125ml Apfelsaft einen Spritzer Zitronensaft Zimt, gemahlen Die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien & in Stücke schneiden, am besten achteln. In einem Topf den Zucker schmelzen, bis er karamellisiert … Weiterlesen
Kindheitserinnerungen??? – Als das Thema für die 5. Tauschrunde von Post aus meiner Küche bekannt gegeben wurde war ich erstmal geschockt. Was? Ich hatte auf irgendwas mit Frühling oder Ostern gerechnet, aber das war wohl … Weiterlesen