Hand aufs Herz, wer liebt ihn nicht, den klassischen gebackenen Osterzopf mit Rosinen, Hagelzucker und Mandeln zum Osterbrunch oder einfach nur zum Frühstück oder zu Kaffee und Kuchen an Ostern, genau so, wie es ihn … Weiterlesen
Blitzkuchen mit Kirschen backen ist meine Antwort. Wie die Frage ist, wollt Ihr jetzt wissen? “Wohin jetzt mit all dem Mehl?”
Tea Time. It’s five o’clock, my Darling. Wer sich in der britischen Küche schon etwas auskennt oder vielleicht sogar britische Wurzeln oder andere Verbindungen hat, der hat ganz sicher auch schonmal vom berühmten Victoria Sponge Cake … Weiterlesen
Wenn man den Kühlschrank voller Blaubeeren hat und seit Tagen einen riesigen Appetit auf Kuchen schiebt, und man sich dann überlegt, jetzt einfach den leckersten, saftigsten und fluffigsten Blaubeerkuchen der Welt zu backen, dann kommt … Weiterlesen
Wusstet Ihr’s schon? Am 15.11. ist Tag des Gugelhupfes. Verdient, wie ich finde, denn ich mag Gugelhupfe wirklich gerne. Kuchen ist ja generell schon prima, aber in Gugelhupfform ist er immer gleich doppelt so schön. … Weiterlesen
Kennt Ihr Liebe auf den ersten Blick? Schonmal erlebt? So ging es mir nämlich mit diesem Rhabarberkuchen: gesehen und verknallt – bis über beide Ohren. Ich weiß, ich weiß, die inneren Werte zählen, aber hier … Weiterlesen
Warum ich für eine Geburtstagsparty eine Runde kleiner Zitronen-Gugelhupfe allein deswegen schmeiße, weil sie wie Käse aussehen, versteht Ihr nicht? Ok, ich erkläre es Euch kurz.
Ich muß Euch was gestehen. Das klassische Osterlamm gab es bei uns die letzten Jahre immer nur gekauft vom Bäcker. Nicht, weil wir zu faul zum Backen waren, sondern weil der Bäcker bei meinen Eltern … Weiterlesen
Kleine Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig, mit flüssiger Butter bestrichen und dann in Zucker gewälzt. Wie früher. Kennt Ihr die noch?
Zucchini Brownies? Gemüse im Kuchen? Ernsthaft? Klingt komisch, ist aber richtig, richtig lecker. Die weltbesten Brownies backt ja mit Abstand meine amerikanische Austauschmutter, aber sie muß jetzt tapfer sein, denn jetzt bekommt sie urplötzlich starke … Weiterlesen