Als ich damals von Zuhause ausgezogen bin, habe ich mich monatelang zu einem Großteil von Hackbällchen Toscana ernährt. Nicht falsch verstehen, bei Mama Zuhause gab es nur ganz selten mal was aus der Tüte, aber … Weiterlesen
… oder warum man auch mit über 30 noch auf seine Mama hören sollte… “Kind, ich hab ein tolles, neues Rezept: Frischkäsecreme mit getrockneten Datteln & Zwiebeln. Total lecker.” – “Ne Mama, bin nicht so … Weiterlesen
Eine wunderhübsche Finca auf Mallorca – so sah mein letzter Urlaub vor wenigen Wochen aus & da paßte der schon längst gebuchte Antipasti-Kochkurs, der auch kurz vorher thematisch zu reinen Tapas-Kochkurs abgewandelt wurde, einfach wie … Weiterlesen
Es folgt: eine offizielle Liebeserklärung. Eine Liebeserklärung an Pull Apart Bread oder auf Deutsch Zupfbrot. Ganz egal ob süß oder herzhaft, es ist megalecker & macht optisch ordentlich was her. Außerdem ist es sehr praktisch … Weiterlesen
Ihr Lieben, der letzte Spargel liegt in den Geschäften & Ihr solltet Euch noch schnell welchen besorgen um dieses leckere Risotto auszuprobieren. Das gab es bei uns jetzt 2x innerhalb von 1 Woche & ich möchte das Rezept unbedingt … Weiterlesen
Ihr Lieben, Minze, Petersilie, Bärlauch, Basilikum, Estragon, Schnittlauch, Sauerampfer, Dill, Kresse, Rucola, Rosmarin, Zitronenmelisse, Gänseblümchen & Hornveilchen… Klingt nach Kräuterschock, oder? Das waren die aromatischen Zutaten meines letzten Kochkurses bei Heike Meier. Thema: Grüner wird’s nicht! … Weiterlesen
Soulfood gefällig? Dann seid Ihr hier richtig, denn heute gibt es bei mir Spaghetti Carbonara mit Rucola, Serrano-Schinken und braunen Champignons. Kennt Ihr das? Draußen ist es total usselig, kalt, naß, es wird gar nicht … Weiterlesen
Ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für Euch, welches ganz schnell gemacht & einfach nur lecker ist. Soulfood, Fastfood & passend zur Jahreszeit – alles in Einem. Genauso schnell, wie es zubereitet ist, komm … Weiterlesen
“Gesundheit und Genuss, beides muss stimmen. Das Kochen lernt man nur durch Kochen und hält ein wichtiges Allgemeingut am Leben.” …unter diesem Motto veranstaltet Heike Meier in ihrer Praxis für Ernährungsberatung hin & wieder Kochevents … Weiterlesen