Kennt Ihr von früher noch Eiskonfekt? Die kleinen viereckigen Dinger in der Tüte? Als ich neulich überlegte was ich für das Schoki-Event von Jessy’s Cakecorner zaubern könnte fiel mir spontan Eiskonfekt ein. Das Problem war … Weiterlesen
Papageien-Kuchen, mein Lieblings-Geburtstagskuchen. Den hab ich mir früher immer von Mama gewünscht. Rezept: 250g Butter 300g Mehl 250g Zucker 4 Eier 200ml Milch 1 Pkg. Backpulver Kakaopulver, Lebensmittelfarbe oder Götterspeise-Pulver – Backofen auf 175°C vorheizen. … Weiterlesen
Pflaumenmus mochte ich schon, als ich klein war. Lieber als Marmelade. Ich glaub, sogar lieber als Nutella. Rezept: 1kg Pflaumen, entsteint 180g Zucker etwas Zimt & Vanille ein Spritzer Zitronensaft Die Pflaumen waschen, entsteinen & … Weiterlesen
Als Kind gab es diese Schoko-Linsen mit Streuseln immer beim Arzt, wenn man beim lieb war. Die Mini-Version davon hab ich kürzlich erst im Supermarkt wiederentdeckt. Aber selber machen ist sooo einfach. Man braucht 100g … Weiterlesen
Für Amerikaner haben wir uns immer in der Schulpause zum Bäcker gegenüber geschlichen, denn nur die Oberstufe durfte raus. Aber durch den ganzen Nervenkitzel schmeckten sie noch besser, glaub ich. Hier hab ich die Mini-Version … Weiterlesen
Als ich für PamK-Kindheitserinnerungen überlegt habe, fiel mir mit als 1. Soljanka ein. Ich wollte gerne auch etwas Herzhaftes mitschicken & diese Suppe mochte ich als Kind schon sehr gerne. Es gibt ja verschiedene Arten: … Weiterlesen
Zutaten: 150g Mehl 1EL braunen Zucker Zimt/Vanille/Schokostreusel nach Geschmack später frisch dazu: 250ml Vollmilch 4 Eier Die Hälfte des Mehls in ein Marmeladenglas geben. Den Zucker außen am Rand verteilen & dann den Rest Mehl darauf. Obenauf … Weiterlesen
Zutaten: 1kg Äpfel 1EL Zucker, gestrichen 125ml Apfelsaft einen Spritzer Zitronensaft Zimt, gemahlen Die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien & in Stücke schneiden, am besten achteln. In einem Topf den Zucker schmelzen, bis er karamellisiert … Weiterlesen
Kindheitserinnerungen??? – Als das Thema für die 5. Tauschrunde von Post aus meiner Küche bekannt gegeben wurde war ich erstmal geschockt. Was? Ich hatte auf irgendwas mit Frühling oder Ostern gerechnet, aber das war wohl … Weiterlesen