Obazda – bayerischer Käseaufstrich für die Brotzeit
Heißt es jetzt eigentlich Obazda, Obatzda oder Obatzter? Ganz ehrlich, da scheiden sich wohl die Geister und wichtig ist ja nur, daß er schmeckt und das tut er.
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Bayrische Creme – Crème bavaroise
Bayrische Creme, auch Crème bavaroise genannt, ist eine leckere Vanillecreme aus Milch, Sahne, Eigelb und Zucker, die mit Gelatine gebunden wird. Woher und warum sie den Namen “Bayrische Creme” hat, ist nicht ganz geklärt. Die ersten schriftlichen … Weiterlesen