Weihnachtszeit ohne Zimt ist für Euch wie Bolognese ohne Pasta? Wie Vanillekipferl ohne Vanille? Geht gar nicht, oder? Für alle, die das genauso sehen wie ich, habe ich deshalb heute die absolute Zimt-Dröhnung mitgebracht. Das volle Paket: knusprig dünne Zimtzuckerplätzchen mit Zimt im Teig und noch Zimtzucker obendrauf. Der karamellisiert dann leicht im Backofen. Ein Traum von Zimt, allerdings ohne, daß es einen erschlägt. Mehr Zimt geht nicht, das könnt Ihr mir glauben. Weiterlesen
StadtBloggen – das bedeutet Städtetour, Bloggertreffen, Workshops und Austausch. Alles in einem und mit ganz viel Herz und obendrauf noch Klassenfahrt-Feeling. All das mögen wir total gern und deshalb wurde im Laufe des letzten Jahres aus einer kleinen Idee, die uns nicht mehr los ließ, etwas ganz Tolles und Aufregendes. Weiterlesen
Herbstzeit ist Flammkuchenzeit. Ob mit oder ohne Federweißer muß jeder selbst entscheiden, Hauptsache lecker Flammkuchen und für mich persönlich am liebsten ganz klassisch.
Grundlage beim Flammkuchen ist ein sehr dünn ausgerollter, knuspriger Boden aus Brotteig und darauf braucht es für den traditionellen Flammkuchen Elsässer Art dann auch nur noch einige wenige Zutaten: eine Creme aus Sauerrahm, rohe Zwiebeln, Speck und einen Hauch Salz und Pfeffer. Der so belegte Fladen wird dann bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken. Weiterlesen
Ich liebe, liebe, liebe Wassermelonen. Genauer gesagt alles, was nach Wassermelone riecht oder schmeckt und sogar Dinge, wo Wassermelonen drauf gedruckt sind. Wassermelonen-Limonade, oder auch Melonade genannt, war daher sofort das Erste, was mir zum Thema Getränke für meine Sommerparty einfiel. Sie ist mega fruchtig und erfrischend, braucht nur wenige Zutaten und ist ganz fix gemacht. Ihr wisst ja, ich mag es unkompliziert. Dekoriert mit ein paar Limettenscheiben und Minzblättern sieht sie auch noch hübsch aus – also alle wichtigen Kriterien erfüllt.
Unsere DIY hoch 3 Sommerparty ist in vollem Gange und was darf außer Nachtisch nun wirklich bei keiner Feier fehlen? Ganz klar: Nudelsalat. Heute gibt es aber mal keinen der Standard-Nudelsalate, denn die macht man ja irgendwie immer. Heute gibt es eine italienische Variante, nämlich einen leckeren Nudelsalat mit Pesto, selbst gemacht natürlich. Dazu hüpfen noch kleine Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und diese niedlichen, winzigen Mini-Mozzarella-Kugeln mit ins Glas Weiterlesen
Die Einladungen sind verschickt, der Speiseplan für die Sommerparty steht und man macht sich Gedanken um die passende Deko. Es soll ja schließlich stimmig sein und zum Motto der Party passen. Sommerlich bunt soll es sein, bunte Teller und Besteck, alles schön knallig und da ich Bestecktaschen immer sehr praktisch finde, wenn man nicht am Tisch isst, habe ich mir einfach selber welche gebastelt.
Geht ganz schnell, sieht hübsch aus und man hat Serviette, Besteck und Strohhalm mit einem Griff zur Hand. Weiterlesen
“Life is short – eat dessert first.” Diesen Satz unterschreibe ich sofort, denn manchmal würde ich am liebsten den Nachtisch zuerst essen, um wirklich sicherzugehen, daß er noch rein passt. Als Start unserer DIY hoch 3 Sommerwoche gibt es deshalb heute einfach mal den Nachtisch zuerst, denn ich mag die Erdbeer-Mascarpone-Creme so gerne, die muß ich Euch heute schon zeigen. Und das Gute bei einem Picknick oder einer Sommerparty ist ja schließlich auch, daß man essen kann, wann und was man will, egal in welcher Reihenfolge. Oder? Weiterlesen
Sommerparty, Picknick, Gartenfest und Grillabend stehen eigentlich derzeit ganz oben auf der Liste unserer Lieblingsbeschäftigungen, ob im Park, im Garten oder auf Balkonien. Weiterlesen
Wir lieben Städtetouren. Wir mögen Bloggertreffen. Und wir stehen auf Klassenfahrt-Feeling. Das alles hat uns dazu gebracht, genau daraus ein Konzept zu stricken. StadtBloggen. Weiterlesen
Ich liebe, liebe, liebe Oreo-Kekse. Dieser leckere, dunkle Keks mit der vanilligen, cremigen Füllung geht immer. Daß man Oreos nicht einfach nur pur futtern und vielleicht noch in ein Glas Milch dippen kann, habe ich Euch ja schon einmal mit meiner Oreo-Schokoladen-Tarte gezeigt und jetzt habe ich es endlich Weiterlesen